Restaurant De Paterstafel Lekker gezellig tafelen. Rustig genieten. Aangename prijzen.
 

 

U bent nu hier: Home - à la carte - Voorgerechten uit de zee
Restaurant De Paterstafel

 

  Tartaar van Öra King - zalm

"De Wagyu van de zee"

met mosterd - / honingsaus

vergezeld van seizoensalade

15,00 €

 

 

King Prawn

 

 

 

Gamba's uit de Spencer - Golf, Zuidaustralië

met MSC - keurmerk

 

Gepelde gamba's

gebakken in huisgemaakte kruiden- en boetersaus

van rosa Lautrec - look en Pastis Hardouin uit de Provence

Lady portion (4*)     16,00 €

Gentleman portion (8*)     29,00 €

* kaliber 20 / 30 per kg

 

 

 

Wilde carabineros (Indische Oceaan)

"à la plancha"

bereid met olijfolie en "Fleur de Sel"

Kaliber 30 - 40

8 stuk     15,00 €

 

 

Coquille Saint Jacques uit Dieppe

- artisanaal gevangen in het Noordzeekanaal -

in de oven gebakken met Madagascar - vanille boter 

van Jean Yves Bordier uit de Bretagne

2 stuk     15,00 €