Restaurant De Paterstafel Lekker gezellig tafelen. Rustig genieten. Aangename prijzen.
 

 

U bent nu hier: Home - onze menus - Patersmenu
Restaurant De Paterstafel

PATERSMENU

 

 

Amuse bouche

*

Carpaccio di Coppa

Carpaccio van luchtgedroogde hesp.

Parmezaanse kaas.

Dressing: balsamico, olijfolie verfijnd met basilicum

*

Varkenswangetjes met "Echt Kriekenbier"

gestoofd in een huisgemaakte, verse saus van ajuin,

kriekenbier, gemaakt met volle kriekenvruchten en gerijpt in eikenhout,

confituur vanzwarte kersen, laurier,

kaneel, gember, kruidnagel, nootmuscaat...

In "Fleur de Sel" - boter uit Noirmoutier geplette aardappelen

*

Herfst- ijs

"Pruimen in Armagnac"

 

*

25,00 €