“Caesar’s Salad”

Caesar Cardini, een restauranteigenaar van Italiaanse afkomst, creëerde deze salade 1924 in Tijuana, Mexico. Dit was tijdens de drooglegging in de USA een zeer populaire plaats. Op een dag was het zo druk dat de voorraden bijna op waren; met wat hij nog had begon hij een salade te maken. Die smaakte zo lekker dat de klanten steeds naar dit gerecht vraagden...de Caesar salade was geboren en heeft sedertdien de wereld veroverd.

Original Caersar’s Salad

met filet van de Mechelse Koekoek.

19,50 €

Romeinse salade, croutons, look, geraspte Parmezaanse kaas, olijfolie, worcestersaus, citroensap, originele dressing. Met gepocheerde filet van de Mechelse Koekoek.

Met tonijn     21,50 €