HOOFDGERECHTEN UIT DE ZEE

Moot van "Öra King" - zalm 

"De Wagyu uit de zee"

Op het vel in de oven gebakken.

Uitzonderlijke vis. Zeer rijk aan Omega3. Uit de pure wateren van Nieuw-Zeeland.

Perfect evenwicht tussen smaak en vastheid van het vlees. Unieke smaak!

Verse tagliatelle

25,00 €

 

Skrei (kabeljauw)

in de pan gebakken

In de paai periode legt deze kabeljauw duizenden kilometers af

tussen de Barentszee en de Lofoten. Stevig mooi wit vlees. Met handlijnen gevist.

29,00 €

Steak van witte heilbot

gevist in het noordwesten van de Atlantische Oceaan,

in de pan gebakken

29,00 €