"Caesar's Salads"

Caesar Cardini, een restauranteigenaar van Italiaanse afkomst, creëerde deze salade 1924 in Tijuana, Mexico. Dit was tijdens de drooglegging in de USA een zeer populaire plaats. Op een dag was het zo druk dat de voorraden bijna op waren; met wat hij nog had begon hij een salade te maken. Die smaakte zo lekker dat de klanten steeds naar dit gerecht vraagden...de Caesar salade was geboren en heeft sedertdien de wereld veroverd.

“Caesar’s Salad” bestaat pricipiëel uit Romeinse salade, croutons, look, geraspte Parmezaanse kaas, olijfolie, worcestersaus, citroensap, originele dressing en kan vergezeld worden door bijlagen naar keuze.

Vegetarisch     13,00 €

Romeinse salade, huisgemaakte croutons, rosa look uit Lautrec, verse geraspte Parmezaanse kaas,

extra virgin olijfolie, worcestersaus, vers citroensap, originele huisgemaakte dressing,

zongedroogde tomaten verfijnd met een medetirrane marinade

Met kippefilet van de Mechelse Koekoek     13,00 €

Romeinse salade, huisgemaakte croutons, rosa look uit Lautrec,

verse geraspte Parmezaanse kaas, extra virgin olijfolie, worcestersaus,

vers citroensap, originele huisgemaakte dressing,

kippefilet van de Mechelse Koekoek.

Met Bourgondische hesp     13,00 €

Romeinse salade, huisgemaakte croutons, rosa look uit Lautrec,

verse geraspte Parmezaanse kaas, extra virgin olijfolie, worcestersaus,

vers citroensap, originele huisgemaakte dressing,

Bourgondische hesp van het Limburgs Kloostervarken.

Met tonijn     13,00 €

Romeinse salade, huisgemaakte croutons, rosa look uit Lautrec,

verse geraspte Parmezaanse kaas, extra virgin olijfolie, worcestersaus,

vers citroensap, originele huisgemaakte dressing,

tonijn.