Carpaccio van "Viande sèchée des Grisons"

Dun gesneden, luchtgedroogd rundsvlees uit het kanton "Les Grisons".

Bestrooid met geraspte Sbrinz, een harde Zwitserse kaas,

en gegrilde pijnboompitten.

Verfijnd met een dressing van sinaas / olijfolie en witte balsamico.

€ 12,00