Ierse Kraaibiefstuk (onglet)*, ca 250 g.,

Irish Black Angus

Kraaibiefstuk bevindt zich boven het lendestuk

en is een stuk vlees van eerste klasse,

een zogezegd beenhouwerstuk. Sappig en smakelijk.

In „Fleur de Sel“ - boter uit Noirmoutier

geplette „Mona Lisa“ aardappelen

17,50 €

Onze sausen

Saus van grijze sjalotten     2,50 €

Pepersaus     3,00 €

Biersaus     3,00 €

Roquefortsaus     4,00 €

bestellen graag per email: depaterstafel@gmail.com

*Wat het vlees betreft, hebt U de keuze:

rauw meenemen en zelf bakken of

wij bakken het Bleu / saignant en U verwarmt het in de gewone oven of micro