Wagyu

De kaviaar van het vlees

Picanha Steak Uruguay Wagyu, ca 175 g

Door de prachtige vetkap ontstaat een zeer goede smaak.

Sterkere marmering dan bij andere runderen door 300 dagen graanvoedering.

37,70 €

*

Rib-eye Steak Uruguay Wagyu, ca 250 g

Rib-eye met hoge kwaliteit in de vorm van smaak, textuur en structuur

59,00 €

Gedeeld voor twee  +5,00 €

Het vlees van deze Zuid-Amerikaanse Wagyu runderen

garandeert een hoge kwaliteit in de vorm van smaak, textuur en structuur.

Door meer dan 300 dagen graanvoedering een nog betere marmering!

Deze Uruguayaanse runderen leven op uitgestrekte weiden en zijn minstens 300 dagen graangevoerd. Dat levert namelijk heerlijk mals en zeer exclusief vlees op. Vet wordt gezien als ongezond maar de vetten van deze runderen zijn niet ongezond, ze bevatten namelijk de omega 3 en 6 vetten.

Vet is een goede smaakdrager, dit geeft dit Wagyu vlees zo'n bijzondere smaak.