Zeemenu

Amuse bouche

----

Gepelde grote garnalen (biologische kweek)

met een huisgemaakte cocktailsaus

----

Filet (rugstuk) van kabeljauw,

met de lijn gevist in de noordatlantische oceaan (IJsland).

Op het vel in de pan gebakken.

Overgoten met huisgemaakte geklaarde boter

Verse Tagliatelle

*****

Citroentaartje

met luchtige citroenvulling

*****

 

€ 35,00