RUNDSVLEES:

EEN BRON VAN BELANGRIJKE NATUURLIJKE VOEDINGSSTOFFEN !

Kogelbiefstuk Uruguay Angus, ca 200 g

gekruid met Sichuanpeper en Fleur de Sel

27,50 €

Een kogelbiefstuk wordt gesneden uit de kogel: het meest malse deel van de bil.

 Het vlees heeft veel smaak en is fijn van structuur

*

"à la Rossini"

op wandel met in de pan gebakken foie gras

37,50 €

*

Kalfs Rib-eye Steak Nederland, ca 200 g

Rosé vlees, licht en fijn van smaak

29,00 €

*

Rib-eye Vechtdal Hooglanders / Highlanders, ca 200 g

leven het hele jaar in de vrije natuur

29,50 €

*

Rib-eye Steak Black Angus, ca 200 g

USA of Australië

subtiele vetmarmering, erg mals en smaakvol

39,00€

*

Bij de vleesgerechten serveren we

knapperige, gekruide aardappeldriehoekjes, in ossewit gebakken

*

Huisgemaakte mayonaise, mosterd en andere... 0,75 €

*