VALENTIJNMENU OP ZIJN ITALIAANS

Zaterdag 11, Zondag 12, Maandag 13 & Dinsdag 14 februari

- 's middags en 's avonds -

Crostini con crema di pomodori ciliegini

knapperig brood

met tapenade van kers-tomaten

*

Carpaccio di Coppa

carpaccio van langdurig gerijpt en gedroogd vlees uit de hals. Parmezaanse kaas

Dressing: balsamico, olijfolie verfijnd met basilicum

*

„Zuppa Minestrone alla Milanese“ & Grissini stirati cipolla rossa

Huisgemaakte verse, Italiaanse groentensoep,

handgerolde grissini van zoete rote Tropea ajuintjes

*
Osso bucco de vitello dalla Lombardia

Kalfsschenkel zoals in Lombardije:

gebakken in olijfolie met een saus van San Marsano - tomaten,

witte wijn, wortelen, selder, ajuin en kruiden.

Huisgemaaakte Gremolata: mengsel van gehakte petersilie,look en geraspte citroenschil

Daarbij in olijfolie gebakken hartjes van polenta,

een traditionneel Noord-Italiaans gerecht,gemaakt van maïs griesmeel.

*

Caffè gelati alla italiana

Italiaanse ijskoffie

*

49,00 €

*

Reserveren a.u.b. Bedankt.