Foie Gras

Momenteel wat moeilijk om aan foie gras te geraken

In diverse gebieden in Europa is er schaarste door vogelgriep

Daardoor is het wat duurder geworden

Gebakken escalope van foie gras

Op brioche uit de Vendée

een licht en luchtig, zacht en zoet witbrood

vergezeld van gelee "Piment d' Espelette" .

€ 16,50 

*

Gebakken escalope van foie gras

Op brioche uit de Vendée

een licht en luchtig, zacht en zoet witbrood

vergezeld van een carpaccio van zomertruffels:

dun gesneden schijfjes van zomertruffels in gelegd in truffelsap

€ 19,00

*

Gebakken escalope van foie gras

Op brioche uit de Vendée

een licht en luchtig, zacht en zoet witbrood

met een Italiaans jasje

van balsamico parels uit Emilia Romagna

19,00 €