Kogelbiefstuk Uruguay Angus, ca 200 g
gekruid met Sichuanpeper en Fleur de Sel
25,00 €
Wordt gesneden uit de kogel, het meest malse deel van de bil dicht bij het kogelgewricht.
Van Zuid-Amerikaanse Premium Angus runderen
Smaakvol, fijn van structuur, goede marmering
*
*
"à la Rossini"
op wandel met in de pan gebakken foie gras
35,00 €