Sint Jacobsoesters

Wilde Sint Jacobsoesters (kaliber 10/20)

gevist in de Noordoostelijke Atlantische oceaan (FAO 27)

Voorgerecht:

Wilde Sint Jacobsoesters, in de pan gebakken

met boter en olijfolie

16,50

*

Wilde Sint Jacobsoesters, in de pan gebakken

met truffelboter, olijfolie verfijnd met witte truffel

& truffelcarpaccio

19,50

Hoofdgerecht:

wilde Sint Jacobsoesters,

in de pan gebakken met boter en olijfolie

Verse Tagliatelle

29,50 €

*

getruffeld + 5,00 €